>> И есть глобальный вопрос, к которому не знаю, как подобраться: список заведений, в которых есть данное пиво. Причем - ближайшие.


query places {
  mapPlacesConnection (
    first: 10
    # Условие по пиву
    where:{
      beers_some:{
        Beer:{
          beer_id:  58
        }
      }
    }
    # сортировать от координат
    center: {lat: 55.752, lng: 37.621}
  ){
    edges {
      node {
        id
        uri
        place_id
        name
        gallery
      }
    }
  }
}
Ты на оригинальном сайте запросы посматривай, там же все это есть.

Привет!

>> Надо взять отсюда https://github.com/Fi1osof/pivkarta.ru-2/blob/5e1a4937498f2a6efb8c3cc6dbd0ca1a690c2e02/src/pages/Beers/Beer/index.tsx#L81
линки фоток и привести к виду 

Все стандартно. 
  // Задаешь тип массива
  const images: { src: string; title?: string; description?: string }[] = []


  // Проверяешь на наличие массива и набиваешь данные.
  if (Array.isArray(beerinfo.gallery)) {
    beerinfo.gallery.forEach((n: string) => {
      if (n && typeof n === 'string') {
        images.push({
          src: n,
        })
      }
    })
  }

И есть глобальный вопрос, к которому не знаю, как подобраться: список заведений, в которых есть данное пиво. Причем - ближайшие.
Куда копать?

Николай, привет! 
Понимаю ,что затык идиотский, но решить не могу. Прошу помощи.

Надо взять отсюда https://github.com/Fi1osof/pivkarta.ru-2/blob/5e1a4937498f2a6efb8c3cc6dbd0ca1a690c2e02/src/pages/Beers/Beer/index.tsx#L81
линки фоток и привести к виду 

var images = {
  [
    {
      src: 'some image url',
      title: 'image title',
      description: 'image description'
    },
    ...
  ]
} 
Это для запихования картинок в Lightbox 