з.ы. а не подскажите как «require_once «nevedomoe.php»;» сделать в сниппете?
Так и сделать.
require_once "nevedomoe.php";
Другое дело, что скорее всего надо полный путь прописать, типа так:
require_once MODX_CORE_PATH . "components/mycomponent/include/nevedomoe.php";
А то с относительным путем он относительно выполняемого кода будет смотреть и в указанных директориях для автопоиска.
Ну а что у вас там уже в коде прописано, какая область видимости, что возвращает и т.п. — это уже совсем другие вопросы и зависит от вас.