но вот незадача {field name=pagetitle} - выводит н

но вот незадача {field name=pagetitle} — выводит нормально, но если tv параметр туда вписать — никакого результата.

Потому что это разные сущности. Одно — свойства самого документа, а другое — самостоятельные объекты. Используйте {tv name=$tv_name|$tv_id} или лучше {$modx->resource->getTVValue($tv_name|$tv_id)}

По поводу tagmanager — попробуйте. Но я бы не стал.