Ольга Ивановна, с путаницей разобрались? Заказы оформляются? А то как-то не красиво получается, мы тут опять что-то ломаем… Хотя на самом деле совсем все не так. Печаль.
В заказах не правильно ФИО и е-mail заказчика указывается, т.е. форма заполняется с ФИО и е-mail заказчика, а нам этот заказ приходит с нашими ФИО и мейлом.
С учетом того, что это были тестовые заказы, которые вы оформляли, будучи авторизованными на сайте, а не мнимый заказчик…