Добрый день!

Безусловно можно. Вы просто документы «еды» меняете на тип документа (по умолчанию же тип идет Документ (modDocument)), а вы меняете тип на Товар.

И тогда этот документ-товар уже можно отправлять в корзину. И у документа появится поле Цена.

Только валюты еще надо завести в системе (можно просто в отдельном контексте. Тип документа — Валюта)

Но сразу говорю, в данном модуле используется принцип максимального минимализма. До есть если вы устанавливаете просто shopModx, а не берете готовую сборку магазина, то там придется попрограммировать. Но многое вы можете подсмотреть в готовой сборке.