Ну так понятно, что. Ext.reg не создает объекта. Тут ничего удивительного. Но если console.log('typeof MODx.form.Handler: ', typeof MODx.form.Handler); показывает, что у нас объект, значит где-то же он создается, правда? И я не мог найти где именно и как. Но я нашел, от здеся от здеся

Ext.onReady(function() {
    MODx.util.JSONReader = MODx.load({ xtype: 'modx-json-reader' });
    MODx.form.Handler = MODx.load({ xtype: 'modx-form-handler' });
    MODx.msg = MODx.load({ xtype: 'modx-msg' });
});

MODx.load собственно передает аргументы в Ext.ComponentMgr.create, как я и писал в заглавном посте.