Это слишком просто))) проще js и css собирать серверным языком. А то что все уже давно спорят о том что лучше grunt или gulp это нге важно, то что существуют пакеты зависимостей типа npm или bower это тоже не важно.
Важно что бы все устанавливалось через модыксовский установщик...)))