1. на js вызвать событие изменения значения поля с

  1. на js вызвать событие изменения значения поля с количеством;
$('.input-mini').change();
  1. Можно ajax-запросом на конектор вызвать метод пересчета recalculate корзины;
  2. Может быть возможно через api для front-end, т.е. через объект ShopModx, но я не нашел метод
ShopMODX.Request.run(action, data).