Под php7 надо чуть поменять начало гайда
Создаем папку assets/components
cd assets/components
wget https://github.com/rustjson/xhprof/archive/refs/heads/php7.zip
unzip php7.zip
rm php7.zip
cd xhprof-php7/extension/
phpize
./configure --with-php-config=/$PHP7/bin/php-config
make && make install